缺铁会引起贫血,是众所周知的医学常识。如果孩子患上了缺铁性贫血,应该是食补还是药补呢?
缺铁性贫血不能只靠食补
食物可以补铁这话不假,不过能否奏效,一要看食物的含铁量,二要看人体的吸收率,三还要有胃口哦!
缺铁性贫血儿童除了选择含铁食物,还要考虑吸收问题。食物中的铁分两大类:动物性铁和植物性铁,动物血、肝、肉、乳类都属动物性铁,吸收率达10~25%,母乳含铁虽微量,可吸收率高达49%。牛乳铁含量与母乳相似,可吸收率仅4%。而植物性铁如黑木耳、海带,每克分别含毫克和毫克,但吸收率仅1.7~7.9%。
缺铁性贫血儿童需额外补充每日每公斤体重4~6毫克/元素铁,如食补要达到所需铁量则需大量摄入富铁食物,有时会有欲速则不达之后果,造成消化紊乱、其他营养素摄入不足等问题。因此当孩子已经出现缺铁性贫血时,食补往往难以补足。
另外,铁的吸收还受其他食物的影响,如果膳食中有较多的植酸或磷酸,将与铁形成不溶性铁盐而影响铁的吸收。膳食中富含维生素C和半胱氨酸,有利于铁的吸收。因此在给孩子吃富铁食物时,同时吃些富含维生素C的水果蔬菜有利于铁的吸收。
除考虑食物中铁含量和吸收率外,孩子的食欲很重要。但往往缺铁性贫血患儿甚至还没有出现贫血,只是潜在缺铁时(医学上称铁减少期和红细胞生成缺铁期),孩子的食欲就差,精神萎靡、烦躁,学龄儿童注意力不集中,这时单纯食补就不能凑效了,而需要药补。
富含铁的食物
动物血、肝、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎。
其次是瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果、海草、麦麸等。
再次是鱼、谷物、菠菜、扁豆豌豆等。
乳制品只含微量的铁。
缺铁性贫血该如何药补
铁剂种类多,但归纳起来是二大类:二价铁和三价铁。二价铁更宜吸收,常用的有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄酸亚铁等。
另外选择铁剂时注意口感,要孩子能接受为宜,最好在二餐之间服用,同时服用维生素C效果更佳。
医生会根据孩子体重计算出补铁剂量,缺铁性贫血孩子按医嘱服铁剂,12~24小时食欲精神就会得到改善。一个月左右血红蛋白达正常值。
有些家长认为血红蛋白正常了,可以不用补铁了,这是错的,因为这时孩子的铁的储备仓是空的,需继续补2个月的铁,让铁储备也补上来才好。
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