红枣，又名大枣，有天然维生素的美称。性温，中医认为它补中益气，养血生津，气血两虚的人食用尤其好。
按产地红枣可分为山东枣，山西枣，河北枣，新疆枣，陕北枣。每个产地因地理环境不同，所产的枣品质和口感也有很大区别，这其中，因为新疆特殊的地理位置，高海拨，日照时间长等特点，所产的枣品质尤其高。
新疆枣中的精品有阿克苏红枣，和田红枣，若羌灰枣。
血统高贵的多肉灰枣
多肉灰枣的历史可追溯到西域楼兰古国。大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治，所以多肉灰枣也称楼兰枣。
得天独厚的生长环境
若羌是一个美丽而神奇的地方，塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差，造就若羌枣得天独厚的自然生长环境。
与众枣不同的成熟过程
枣成熟的时候，果园便从一片绿色变灰，再变成成熟的红色。多肉灰枣最有特色的地方，便是在树上自然吊干。枣子多余的水分在干旱的气候下蒸发，最后从树上自然脱落。
在这过程中，枣子的糖份迅速集聚，这便形成了多肉灰枣独一无二的甜度。皮薄核小，甜而不腻。多肉灰枣的肉质比较紧实，果肉呈现铁红色。
完美诠释“浓缩就是精华”
与和田大枣或哈密大枣相比较，多肉灰枣个头稍小，大概4厘米左右。同时灰枣的优势也相当明显，血脉优良、皮薄核小；而且甜度高达68%，有“世界上最甜红枣”的美誉。
所以，如果想选择高品质的枣，看产品，看品种，看大小，不是越大越好哦。
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